Chevrecream, rostad lök, rucola.

Frisco bröd Rostad lök Vårlök Rucola Kött Chevrecream - Chevreost, honung, creme fraiche, salt och peppar tomat Honey-mustard dressing.

Honey-mustard dressing Chevrecream per person- 2 cl creme fraiche, 50 gr chevre, lite mindre än en tesked honung, en nypa salt och peppar.

Bottenbröd, tomat, vårlök, kött, chevrecream, rostad lök, honeymustard dressing, toppbröd.

Rostad vitlök, knapperstekt Serranoskinka och Västerbottenost.

Hamburgerbröd, sallad, rödlök, tomat, härligt tjock Grand de Luxeburgare, rostad vitlök (vilken finns i dressingen, knaperstekt serranoskinka, västerbottenost, peppar och salt.

"Roasted Garlic"dressingen består av: 3 dl Creme Fraiche 1/2 dl Majonäs 4 klyftor vitlök som rostats och sedan finhackats. 5 stänk Tabasco 1 msk flytande honung 8 Grönpepparkorn (mortlade) 2 kryddmått salt.

I botten har vi bottenbrödet. Därefter lägger man på sallad, tomat och rå rödlök. På den läggs en saftigt stekt Grand de Luxburgare. Sedan två skivor Västerbottenost som toppas med två skivor knaperstekt serrranoskinka. Ovanpå detta ett rikligt lager Roasted Garlic dressing för att slutligen lägga överst ett toppbröd. Mums!

Saint agur, hickoryrökt bacon, rostad vitlök, dijonsenap, anchochili.

Max Friscobröd, Grande de Luxe-kött, isbergssallad, ruccolasallad, tomat, rödlök, cheddarost, saint agur, hickoryrökt bacon, chili- och rostad vitlöksdijonäs.

Anchochili- och rostad vitlöksdijonäs: 1 hel vitlök, klyftorna friteras i 2,5 dl rapsolja, 130 gr, tills gyllenbrun färg. Tas ur och mixas med 1 äggula, salt och svartpeppar. Tillsätt den avsvalnade oljan, lite i taget under vispning. Smaka av med saft från 1/2 citron, ca 1 msk dijonsenap, ca 1/2 tsk anchochilipulver (beroende på styrka) Låt vila kallt minst 30 min.

Gyllenrostat Friscobröd i botten, isbergssallad, rejäl klick anchochili- och rostad vitlöksdijonäs, Grande de Luxe-kött grillat till perfektion, cheddarost, saint agur (tjock skiva som får smälta över det nygrillade köttet), hickoryrökt bacon (välstekt och krispigt), ruccolasallad, skivad färsk tomat, tunt skivad rödlök, rejäl klick anchochili- och rostad vitlöksdijonäs, toppa med gyllenrostat Friscobröd. Njuuut!

Cream cheese, hot creole ,ruccola & anans.

1 Max Grad de Luxe hamburgerkött 1 Max hamburgerbröd 2 tunna rödlöksringar 1 st bifftomat skiva isbergssallad 1 st anans skiva 1 st skiva cream cheese 3 skivor saltgurka 1 knippe Rucola (ca. 8 blad) 2 msk Max Hot Creole.

2 msk Max Hot Creole.

Börja med att fördela Hot creole såsen på bottenbrödet , därefter sallad , bifftomat & rödlöks skivorna. På med hamburgarköttet 3 skivor saltgurka, ett rektangulärt block av cream cheese sedan rucola och avslutningsvis en skiva ananas och på med hamburgerbrödet.

BBQ dressing, salami, Louisiana style Hot BBQ chips.

Frisco bröd, sallad, rödlök, tomat, hamburgare, cheddarost, Smokey BBQ dressing, salami, Louisiana style Hot BBQ chips.

Smokey BBQ dressing.

Bottenbröd, Smokey BBQ dressing, sallad, tomat, rödlöken, hamburgaren, cheddarosten, Louisiana style Hot BBQ chips, smokey BBQ dressing.

Chipotle dressing, kryddig ost & bacon.

Friscobröd eller något annat saftigt bröd (inte det vanliga) Sallad, tomat & rödlök. svenskt kött. Kryddigare ost. och sist men inte minst rökt bacon!

Chipotledressing. Ungefär recept: "1 dl majonnäs (jag använde Kavlis lättmajonnäs, obs ej fettfri!) 1 tsk dijonsenap 1 tsk färskpressad limejuice 2 tsk Tabasco chipotle (jag hade nog i lite extra, kanske 3 tsk) 1 stor eller 2 små finhackad(e) vitlöksklyftor (ej pressad!) salt efter smak (gissar att det blev 2-3 krm eller något i den stilen) Rör ihop och låt stå minst en timme."

Börja med bottenbrödet. Klicka ut chipotledressingen. lägg på sallad och tomat. Lägg sedan på köttet och på köttet en kryddig ost. toppa med bacon och lägg på det sista brödet (alternativt ha dressingen mellan osten och brödet).

Rökt sidfläsk, kantarell, ramslök samt västerbotten ost.

Hamburgerbröd Frisco, Hamburgare de luxe 160 gram, Ramslök, Rökt sidfläsk, kantarell, bifftomat, bearnaisesås, isbergssallad, saltgurka, Västerbotten ost.

Bearnaisesås (den som finns på max).

Rosta Friscobrödet, lägg bearnaisesås i botten, bred ut den så att den täcker hamburgerbrödet med ett tunt täcke, lägg sedan en härligt krispig Isbergssallad samt en skiva av bifftomaten ovanpå salladen. Lägg i två skivor saltgurka. Lägg sedan på den nystekta hamburgaren, en tjock skiva västerbotten ost och två skivor av sidfläsk, lägg sedan på smörstekta kantareller och dekorera det hela med tunt skivad ramslök, lägg på locket och njut av den godaste hamburgaren i Max historia!

Barbeque, chillimajonnäs, onion rings.

Umamibrödet, chilimajonnäs, sallad, pickles, rödlök, grand de luxe köttet, cheddarost, bacon, barbequesås och lökringar.

Barbequesås och Chillimajonnäs.

Först brödet som finns på umamiburgaren, med en klick chillimajonnäs på. Sedan krispig isbergsallad, två pickles, två skivor rödlök, följt av grand de luxe köttet med en skiva cheddarost ovanpå, ett par skivor äppelträrökt bacon och sen den otroliga barbequesåsen. Och för att avsluta mästerverket två krispiga lökringar!

Lökringar, jalapeños, smält cheddar & bacon.

Hamburgerbröd, hamburgerkött, isbergssallad, ost, tomat, bacon, smält cheddar, jalapeños, två lökringar.

Green & garlic.

Först bottenbrödet, sedan dressing (green&garlic) sallad, tomat, hamburgerköttet, smält cheddarost, lökringarna, jalapeños, bacon, cheddarost bröd. (friscobröd).

Senap, svamp, parmaskinka.

"Hambugare köttet de luxe", Portabello skogchampinjoner 50/50, Jonnys grovstarka senap, Parmaskinka, salt, peppar, Olivolja, tomat, rödlök.

Sourcream and pepper.

1. kör svampen i mixern med salt och peppar. 2 stek bort vätskan i svampen 3. stek hamburgare köttet 4. smörj in hambugaren med senapen 5. lägg ut en skiva parmaskinka bred ett lager med svampen på parmaskinkan. 6. rulla parmaskinka runt hamburgaren. 7. stek tills gyllene 8. lägg ett lager Sourcream pepper på bottenbrödet 9. Lägg på Rödlöken. 10. lägg på hambugaren. 11. lägg på skivad tomat.